Jeg tror jeg kan garantere at ingen biolog vil finne på å lure noen med sopp. Vi vil heller aldri ta sjanser eller anbefale noe vi ikke er 100 % sikre på. Vi er ganske kritiske til oss selv og har god oversikt over grensene for egen kunnskap.

Det som derimot kan skje er at den som spør, misforstår. Her er mange fallgruver. Hvis folk spør etter matsopp, godtar vi ikke:

* Telefonbestemmelse
* At folk sender bilder på internett (det gjelder Spør en biolog).

Vi må kort og godt SE SOPPEN! Det er mange karakterer som lukt, smak og konsistens - og ikke minst fine nyanser i farge som ikke lar seg formidle over telefon, og ikke kommer fram på bildet på skjermen. Ingen i Spør en biolog-panelet vil kunne påta seg å bestemme om soppen er spiselig, med kanskje noen få unntak når bildet er usedvanlig godt og/eller soppen meget lett å kjenne igjen (altså utøvelse av høvelig skjønn - som det heter så fint).

Er folk bare interessert i navnet på soppen - ikke maten - er vi derimot mer behjelpelige, men 100 % sikre vil vi nesten aldri være (unntatt som sagt lettkjennelige ting som f.eks. rød fluesopp, rødrandkjuke).

Husk dessuten:

* Bruk bare nye soppbøker. De som er eldre enn 10-15 år er sikkert utdatert, men har sjølsagt antikvarisk verdi.
* Gå til autorisert soppkontrollør dersom du vil ha bestemt soppen til mat, og ikke kan soppen fra før. Vær på vakt overfor sjølbestaltete soppkontrollører. Det er lov til å be om å få se papiret på bestått soppsakkyndighetsprøve.
* Det er KUN den soppen soppkontrolløren har bestemt som spiselig du skal bruke. Ta ikke sjansen på å plukke sopper som "likner helt" på det kontrolløren anbefalte på turen etterpå. Slikt har gått galt.
* En biolog er ikke nødvendigvis soppsakkyndig! Jeg vet om tilfeller hvor en biolog besto sin hovedfagseksamen om en oppgave om sopp, men like etterpå strøk til prøve for soppsakkyndige. Teori og praksis er ikke alltif forenlig, sjøl ikke blant biologer/soppsakkyndige. Og dessuten, en soppsakkyndig er ikke nødvendigvis biolog! Flertallet er faktisk ikke biologer, men interessert i sopp til mat og har ikke biologikunnskaper ut over det å kjenne soppene.

Norsk sopp- og nytteveksforening kan være behjelpelig med å finne adresse til soppsakkyndige i ditt distrikt.

Hvis du liker sopp-krim (det virker slik) anbefaler jeg boka til Waldemar Brøgger "Morderen plukker fluesopp" (se http://www-lu.hive.no/vestfoldportalen/forfattere/broegger.htm). Historien er velkomponert og spennende. Vanskelig å legge fra seg boka! Den er gammel, men fins sikkert å få tak i på et bibliotek.

- og ikke bare må en soppekspert SE og kunne TA på soppen for å kunne godkjenne soppen til matbruk, vedkommende må også få forelagt ALL soppen - det holder ikke å få et par stykker til bestemmelse og så få beskjed om at "jeg har en kurv av disse". I kurven kan det nemlig innimellom alle de eksemplarene som er samme art som de som er forevist, være ett individ av en giftsopp som samleren har oversett, eller ikke skjønt er en annen art. En soppsakkyndig vil derfor kreve å få se ALL soppen som er plukket til mat, før man godkjenner den.