Denne kremlen har jeg problemer med. Hatten 5-10cm, stilk 10-15mm, høyde 5-10cm, smak MILD, lukt meget behagelig søt/nesten parfymeaktig,hatten var mer eller mindre stripet langs kanten. Den vokste i ren bøkeskog. Har igjen selv en kandidat, men den er ikke blitt funnet i Norge. Hadde smaken vært skarp, hadde saken vært mye enklere men nei..... Mvh harri
Replies
Nybegynner42
Jeg kaster meg i det siden du ba meg om det i en annen tråd: Smaken utelukker vel stankkremle, mens voksestedet kanskje muliggjør marsipankremle? Jeg venter spent på hva klaush sier ...
Biolog9668
Jeg tipper marsipankremle, sjøl om jeg ikke kjenner den arten så godt. Stankkremle er skarpere og lukter vondt midt mellom bitre mandler og kloakk.
Aktive deltaker11770
Jeg stoppet og ved marsipankremle, men det var den skarpe smaken og hassel- og eikeskog. Har funnet ca. 50 stk av disse idag og smakt veldig mange av de, både unge og gamle sopp. Ikke noe skarpe i heletatt.Og munnen min er ikke laget av papp.Så jeg vet ikke... Mvh harri
Aktive deltaker11770
Holder på å rense disse kremlene og har begynt å smake alle sammen helt systematisk. Har funnet nå to stk som var veldig svakt bittre i smaken. Det står jo i Nylen: Smaken mer eller mindre skarp. Og her er det da mindre. Og hvis den godtar edeltrær så er saken i boks. Marsipankremle! Mvh harri
Aktive deltaker11770
Måtte komme en gang til! Nylen stempler denne soppen som uspiselig. Det er det sikkert også i utgangspunktet, spesielt hvis den skarpe smaken er sterkere enn det var i dette tilfellet. Men jeg gir ikke opp så lett og har alltid lyst å prøve noe. Jeg forvellet par liter rensede sopp (skiftet vannet tre ganger, skylte godt under kaldt vann, delte til små biter, til stekepannen med litt salt og flytende Vita hjertego`, stekte de til gullenbrun farge. Og nu har jeg nettopp spist velsmakende stekt sopp til kvelds! Mvh harri
Og hvis den godtar edeltrær så er saken i boks. Marsipankremle!