Ja, det detter soppsporer fra hele verden over Norge. Men passer ikke miljøet, spirer de ikke. Dessuten er det konkurranse fra andre sopper.
Ja, soppsporer er observert i stratosfæren, men ozon, UV, kosmisk stråling og tørke har nok drept dem.
Hvis du tenker på andre faktorer enn ugunstig miljø, er det konkurranse.
Spørsmålet ditt om nisjer er uklart. Om det er noen forskjell på nisjene til sopp kontra andre organismer, er jo svaret ja, fordi sopp okkuperer mange andre slags nisjer: mykorrhiza, lav, diverse råte osv.
Om shiitake rett spørsmålet til Sopp- og nettevekstforum:
http://www.soppognyttevekster.no/forum/forum.asp?FORUM_ID=42 Her er det kompetente folk som kan svare. Forresten shiitake med liten s, Norge med stor N!
Klaus